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    淀粉及淀粉制品检测 Time：2021-03-05 09:49:33    浏览数量：4120次   

    检验依据

    GB 31637 食品安全国家标准 食用淀粉
    NY/T 875 食用木薯淀粉
    GB 2713 淀粉制品
    GB/T 19048 地理标志产品 龙口粉丝
    GB/T 23587 粉条等




    检验类别



    食品类别

    类别描述

    淀粉

    谷类淀粉、薯类淀粉、豆类淀粉和其他类淀粉

    淀粉制品

    包括粉丝粉条（粉丝、粉条、粉皮、拉皮等）及其他淀粉制品（虾味片、粉圆等）

    淀粉糖

    葡萄糖、饴糖、麦芽糖和异构化糖等

     

    检验项目

    项目类别

    项目名称

    添加剂项目

    铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量等

    污染物项目

    铅（以Pb计）等

    微生物项目

    菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等

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