食品类别

类别描述

膨化食品

含油型膨化食品和非含油型膨化食品等

薯类食品

干制薯类、冷冻薯类、薯泥（酱）类、薯粉类、其他薯类食品等

项目类别

项目名称

理化项目

水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）等

微生物项目

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌

添加剂项目

糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量等

污染物项目

铅（以Pb计）等

真菌毒素项目

黄曲霉毒素B1等